À l'Ombre du Figuier 2023 - Mas de la Seranne
19/20
AOP Languedoc Rouge - 13.5°
Cinsault - Grenache - Syrah
8,50 €
10,90 €
75cl
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19/20
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La dégustation des Experts
Une splendide robe rouge violacée et lumineuse. Un nez de fruits rouges (cerise), de bâton de réglisse, très poivré, une touche de mûre en finale. Une bouche croquante, acidulée, charnue et désaltérante. Une belle finale délicieusement épicée et marquée par les fruits rouges confiturés. Un nouveau millésime gourmand, charmeur, séducteur...
Millésime
2023
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Tapas - Viandes rouges
Degré
13.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2028
40% Grenache, 30% Cinsault et 30% Syrah
A servir à une température de 16-18°.
Accompagne aussi bien viandes blanches et rouges qu'entrées et même poissons, idéal pour les beaux jours sur des grillades, des tapas, des apéros dinatoires.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Mas de la Seranne
- Appellation
- AOP Languedoc Rouge
- Région
- Languedoc
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Cinsault, Grenache, Syrah
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur , Bio
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges, A l'apéritif, Tapas
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2028
Le domaine
Mas de la Seranne
Le Mas de la Seranne (du nom de la chaîne de collines en face) est situé à Aniane, un ancien village viticole, à 30 km au Nord-Ouest de Montpellier.
Seulement 5 ha sont disponibles au début. Petit à petit, le domaine s'étend par l'acquisition de petites parcelles. Actuellement, la surface est d'environ 16 ha.
Séduits par le site magnifique, les propriétaires, Jean-Pierre Venture et son épouse Isabelle Venture, poursuivent chaque année son embellissement en remontant les murs de pierres sèches ou en plantant des essences méditerranéennes.
Tout le domaine est Certifié "Agriculture Biologique" en 2012 Qualité france FR-BIO 10 - Vin Terrasses du Larzac.
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