Gewurztraminer BIO Grand Cru Altenberg de Bergheim 2016 - Gustave Lorentz
AOP Alsace Grand Cru Blanc doux - 13.5°
Gewurztraminer
31,85 €
75cl
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Millésime
2016
Alliance mets-vin
Cailles rôties aux abricots - Foie gras - Poulet grillé
Degré
13.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2021
Apogée
2025
Boire avant
2032
100% Gewurztraminer
Ce vin offre une robe jaune doré intense et un nez d'une complexité stupéfiante, avec des arômes de crème de curcuma miellée, de safran, poivre blanc, litchi, cumin, huile de rose et grains de poivre rose. En bouche, les notes d'agrumes intenses, notamment d'orange de Séville et de kumquat, apportent fraîcheur et ampleur, équilibrant la douceur et la richesse du vin. La finale, onctueuse et pure, est longue et magnifiquement mature.
A servir à une température de 7-10°.
A déguster avec une viande blanche (Chapon, poulet, oie...), des cailles farcies à l'abricot ou du foie gras sur son toast au pain d'épices.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc doux
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Gustave Lorentz
- Appellation
- AOP Alsace Grand Cru Blanc doux
- Région
- Alsace
- Cépages
- Gewurztraminer
- Millésime
- 2016
- Vignette
- Bio, Récompensé
- Alliance mets-vin
- Foie gras, Poulet grillé, Cailles rôties aux abricots
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2021
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2032
Le domaine
Gustave Lorentz
Fondée en 1836, la Maison Gustave Lorentz possède 33 hectares en propriété sur les coteaux de Bergheim, au cœur du vignoble alsacien, dont 12 hectares sur le majestueux Grand Cru Altenberg de Bergheim et 1,5 hectares sur le Grand Cru Kanzlerberg.
Le domaine viticole, situé dans le prestigieux Grand Cru Altenberg de Bergheim, cultive ses vignes en agriculture biologique depuis plusieurs générations. Les sols riches et variés de ce terroir unique confèrent au Gewurztraminer une expression aromatique exceptionnelle.
La viticulture biologique, respectueuse de l'environnement, est au cœur de la philosophie de la propriété, créant des vins authentiques qui reflètent le caractère distinctif de la région alsacienne.
Le Grand Cru Altenberg de Bergheim est l'un des plus anciens et des plus renommés d'Alsace, reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Son histoire remonte à plus de 800 ans, faisant de ce terroir un véritable joyau viticole.
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