Pic Saint Loup Cuvée Tradition 2023 - Domaine Desvabre
18/20
AOP Pic Saint Loup Rouge - 14,5°
Grenache - Syrah
16,20 €
75cl
18/20
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La dégustation des Experts
Cette cuvée présente une robe rubis brillante et des arômes séduisants de fruits rouges, de garrigue et de poivre noir. En bouche, le vin révèle une structure équilibrée avec des tanins souples et une fraîcheur agréable. La finale est longue et délicate, offrant des notes de fruits et d'épices.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Fromage de chèvre - Fromages jeunes - Steak sauce au poivre - Viandes rouges grillées sur sarments
Degré
14.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2023
Apogée
2025
Boire avant
2026
75% Syrah et 25% Grenache
A servir à une température de 16-18°.
A déguster avec une viande en sauce, grillades ou des fromages à pâte molle
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Desvabre
- Appellation
- AOP Pic-Saint-Loup Rouge
- Région
- Languedoc
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Syrah, Grenache
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges grillées sur sarments, Fromage de chèvre, Fromages jeunes, Steak sauce au poivre
- Degré
- 14.5°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2026
Le domaine
Domaine Desvabre
Le Domaine Desvabre, situé au pied du Pic Saint Loup dans la région du Languedoc, est une exploitation familiale qui s'étend sur 25 hectares de vignes.
Domaine familial depuis 5 générations, le Domaine Desvabre est situé aux portes de Montpellier sur la commune de Montferrier sur Lez.
Les vignes sont situées sur deux aires d'appellation phares du Languedoc : Pic Saint Loup et Terrasses du Larzac, sur des sols d'éboulis calcaires et propices à la production de vins de qualité.
Grâce à son terroir exceptionnel, composé de sols calcaires et de schistes, ainsi qu'à un climat méditerranéen marqué par l'influence des vents, le domaine produit des vins d'une grande finesse et d'une belle expression aromatique.
La vinification et l'élevage sont réalisés avec minutie pour préserver la typicité et la qualité des vins du Domaine Desvabre.
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