Côtes-du-Rhône 2022 - Domaine Roche-Audran
18/20
Côtes-du-Rhône Rouge - 13,5°
Grenache - Syrah
18/20
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La dégustation des Experts
Une robe cerise noire aux reflets rubis. Un nez très expressif de fruits noirs et tout particulièrement de myrtilles. Une bouche ample, veloutée très gourmande de fruits rouges avec des tanins souples et suaves. Une très belle persistance de fruits rouges et de fraîcheur.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
Pâtes aux truffes - pizza
Degré
13.5°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2023
Apogée
2025
Boire avant
2027
Grenache, Syrah et Carignan
A servir à une température de 15-17°C.
Il accompagnera parfaitement une cuisine méditerranéenne, ou italienne
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Roche-Audran
- Appellation
- Côtes-du-Rhône Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Syrah, Grenache
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Coups de cœur , Bio
- Alliance mets-vin
- Pâtes aux truffes, pizza
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 15-17°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Domaine Roche-Audran
Un Héritage de Famille …
Succédant à quatre générations de viticulteurs, Vincent Rochette hérite d’un vignoble familiale réparti sur les communes de Buisson et de Visan. En 1998, il donne naissance au Domaine Roche-Audran. Il l’enrichit ensuite par l’acquisition de nouvelles parcelles à Visan et à Châteauneuf du Pape.
La cave se dresse fièrement dans un lieu arboré et préservé au pied du vignoble familiale de Buisson. Elle regroupe toutes les infrastructures de vinification, d’élevage, de stockage et d’accueil.
Aujourd’hui le domaine Roche-Audran s’étend sur 50 hectares où se côtoient 35 hectares de vignes, 5 hectares d’oliviers et de lavandin et 10 hectares de bois de chênes et de pins. Le vignoble est ainsi réparti sur les terroirs de Chateauneuf-du-Pape, de Vaison La Romaine et de Visan. Il est composé de vignes âgées de 1 an, pour les nouvelles plantations, jusqu’à une centaine d’années, pour les plus vieilles.
Une démarche engagée et certifiée
Très tôt, Vincent est convaincu qu’il est essentiel de préserver cet environnement privilégié. C’est ainsi qu’il convertit l’ensemble du domaine à l’Agriculture Biologique puis à la Biodynamie. Tous les vins et toutes les cultures sont ainsi certifié par Ecocert et Demeter.