Chablis Grand Cru Les Clos 2021 - William Fèvre
Chablis Grand Cru - 13°
Chardonnay
119,00 €
132,00 €
75cl
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Millésime
2021
Alliance mets-vin
Noix de Saint-Jacques - Ris de veau aux morilles
Degré
13°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2023
Apogée
2026
Boire avant
2031
100% Chardonnay
Un bouquet d’une remarquable complexité alliant notes fruitées, florales et épicées, avec une grande minéralité. Une bouche charpentée s’ouvrant avec l’âge pour donner des vins puissants et généreux.
A servir à une température de 12-15°.
A déguster avec des coquilles Saint-Jacques poêlées ou des ris de veau aux morilles.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- William Fèvre
- Appellation
- Chablis Grand Cru Blanc sec
- Région
- Bourgogne
- Cépages
- Chardonnay
- Millésime
- 2021
- Alliance mets-vin
- Ris de veau aux morilles, Noix de Saint-Jacques
- Degré
- 13°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2031
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Le domaine
William Fèvre
Enraciné dans le cœur de Chablis, William Fèvre est le reflet d'un engagement profond envers ce terroir unique. Depuis 1959, cette maison emblématique a poursuivi sa quête de produire des vins qui capturent l'essence pure du Chardonnay.
Alliant respect de l'environnement, méthodes traditionnelles et innovations viticoles, William Fèvre est devenu synonyme de Chablis d'exception. Chaque bouteille dévoile une expression authentique du sol, révélant des arômes et des saveurs qui évoquent la magie de cette région.
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