Soif de Liberté Blanc 2023 - Domaine Fontaine du Clos
17/20
IGP Vaucluse Blanc - 12°
Sauvignon - Viognier
4,95 €
9,90 €
75cl
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17/20
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La dégustation des Experts
Une jolie robe pâle aux reflets argentés. Un bel éclat aromatique sur les fruits blancs. Une bouche légère et désaltérante.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Brochette de porc - Brochette de poulet - Légumes grillés
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2025
Apogée
2025
Boire avant
2027
Sauvignon, Viognier
A servir à une température de 7-10°.
Se mariera avec des brochettes de porc ou de poulet accompagnées de légumes grillés.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Fontaine du Clos
- Appellation
- IGP Vaucluse
- Région
- Provence
- Note V2Vin
- 17/20
- Cépages
- Sauvignon, Viognier
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur , Récompensé
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Légumes grillés, Brochette de porc, Brochette de poulet
- Degré
- 12°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2027
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Le domaine
Domaine Fontaine du Clos
Situés au coeur de la Provence, entre les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Domaine Fontaine du Clos bénéficie tout au long de l'année d'un climat idéal.
Créés par Jean et Nicole Barnier, il est aujourd'hui dirigé par Jean-François, leur fils, et son épouse Céline. Le soleil, la pluie et le mistral les accompagnent et les aident à façonner le fruit de leur travail.
La cave compte plus de 40 cépages différents car ils sont viticulteurs et pépiniéristes viticoles. Ces deux activités leur permettent d'avoir une meilleure connaissance de la vigne et de posséder un panel de produits très complet.
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