Pouilly Fumé Vieilles Vignes 2022 - Domaine Regis Minet
18+/20
Pouilly-Fumé Blanc sec - 12,5°
Sauvignon blanc
29,90 €
75cl
18+/20
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La dégustation des Experts
Le Pouilly Fumé Vieille Vignes 2022 du Domaine Regis Minet est un vin blanc complexe et raffiné, issu du prestigieux terroir de la Loire. Ce millésime dévoile des arômes intenses de fruits exotiques, d'agrumes et de pierre à fusil, typiques du cépage Sauvignon Blanc. En bouche, il offre une belle minéralité, une acidité équilibrée et une finale persistante et élégante.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
Fromages - Poissons grillés - Salades d'été
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2027
100% Sauvignon Blanc
A déguster à une température de 7-10°.
A servir sur des poissons grillées au barbecue, sur des fromages de caractère ou avec des salades d'été.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Regis Minet
- Appellation
- Pouilly-Fumé
- Région
- Vallée de la Loire
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Sauvignon blanc
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Salades d'été, Poissons grillés, Fromages
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Domaine Regis Minet
Une histoire de famille qui prend sa source au XVIIIème siècle, avec Nicolas Minet en 1795. Régis reprend le domaine familial à l’âge 17 ans, suite au décès brutal de son père.
Au fil des années il développe l’exploitation, qui ne comptait initialement que 3 hectares.
Aujourd’hui elle représente 12 hectares, tous plantés en Sauvignon Blanc.
2021 est l’année de la transmission, avec l’arrivée de Lucia, qui poursuit l’histoire familiale, avec dans ses bagages une riche expérience commerciale, un amour du terroir et de son village, ainsi que la volonté d’apporter sa signature, tout en respectant l’identité de la maison.
Situé dans le village de Pouilly sur Loire, les différents terroirs du domaine sont caractéristiques de l’appellation Pouilly Fumé (marnes Kimméridgiennes, terres blanches, et argilo calcaire).
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