Le Rosé des Aresquiers 2023 - Mas Neuf
18/20
IGP Pays d'Oc Rosé - 12°
Carignan - Colombard - Grenache
12,00 €
75cl
18/20
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La dégustation des Experts
Une robe rose pâle aux reflets brillants, évoquant les douces nuances du soleil méditerranéen. Des arômes délicats de fraises, de pêches blanches et de fleurs printanières, offrant une sensation olfactive enchanteresse. En bouche, une attaque vive et fraîche révèle une texture soyeuse et une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits rouges frais, d'agrumes et de notes florales se déploient avec élégance, offrant une finale désaltérante et persistante.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Poissons - Viandes blanches
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2023
Apogée
2024
Boire avant
2026
50% Grenache Noir, 30% Carignan et 20% Colombard
A servir à une température de 7-10°.
A déguster avec des plats de poissons ou de viandes blanches.
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Mas Neuf
- Appellation
- IGP Pays d'Oc Rosé
- Région
- Languedoc
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Grenache, Carignan, Colombard
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Bio, Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Viandes blanches, Poissons
- Degré
- 12°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2024
- Boire avant
- 2026
Le domaine
Mas Neuf
Acquise en 1994, le Mas Neuf est idéalement situé à proximité de la plage des Aresquiers, au pied du massif de Vic la Gardiole.
À l'époque, la propriété ne cultivait que le cépage Muscat Petits Grains, pour la production de vins doux naturels.
Les frères Jeanjean ont initié une transformation radicale du domaine afin de répondre aux attentes des consommateurs, menée avec détermination par Matthieu Carliez depuis une décennie.
Grâce à l'introduction de nouveaux cépages et à la modernisation de la cuverie, le Mas Neuf produit désormais, depuis quelques années, des vins blancs secs et des rosés d'un profil unique, caractérisés par l'assemblage singulier du Muscat Petits Grains.
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