Les Combes Rasteau 2021 - Maison Ogier
18/20
Rasteau Rouge - 13°
Grenache - Syrah
12,50 €
14,50 €
75cl
18/20
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La dégustation des Experts
Une robe rouge rubis, aux reflets violacés. Des arômes délicats de cerise, de framboise et de poivre, avec des nuances florales et herbacées. En bouche, une texture souple et élégante, avec des tanins fins et une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits rouges frais se mêlent aux notes épicées et florales, offrant une finale gourmande et fruitée.
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Brochette de porc - Fromage de chèvre - Légumes cuits
Degré
13°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2023
Apogée
2025
Boire avant
2027
Grenache et Syrah
A servir à une température de 15-17°C.
Il pourra se déguster avec un filet mignon de porc aux herbes, les tians de légumes, ainsi que les fromages à pâte molle, comme le camembert ou le brie.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Maison Ogier
- Appellation
- Rasteau Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Grenache, Syrah
- Millésime
- 2021
- Vignette
- Bio, Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Fromage de chèvre, Légumes cuits, Brochette de porc
- Degré
- 13°
- Température de service
- 15-17°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Maison Ogier
Fondée en 1859, la Maison Ogier est ancrée à Châteauneuf-du-Pape, au cœur de l'appellation la plus prestigieuse du sud de la France, la Vallée du Rhône.
Pour exprimer les subtilités des terroirs variés de cette AOC et de toute la vallée du Rhône, Ogier a approfondi sa compréhension des différents types de sols présents dans les différentes appellations, adaptant ainsi son travail et notamment ses méthodes d'élevage.
Ses chais historiques, situés en plein cœur du village, hébergent plus de 8 000 hectolitres de cuves en bois, comprenant des foudres, des demi-muids, des barriques et des cuves tronconiques.
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