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Une robe d'un rose pâle et lumineux, évoquant les nuances rosées du coucher de soleil. Des arômes subtils de fraises, de framboises et de groseilles, soulignés par des notes florales délicates, offrant une expérience olfactive envoûtante. En bouche, une fraîcheur vive et une acidité équilibrée mettent en valeur les saveurs de fruits rouges frais. Une finale persistante, laissant une sensation de vivacité et de légèreté sur le palais.
2022
Poissons - Viandes blanches
12°
7-10°
2023
2024
2025
30% Grenache gris, 30% Grenache noir, 30% Merlot, 10% Syrah
A servir à une température de 7-10°.
A déguster avec des plats de poissons ou de viandes blanches.
Fiche technique
Le domaine
À quelques pas de la vieille ville d'Aigues-Mortes, les vignes du Domaine Le Pive s'enracinent profondément dans les sables fins du littoral de Camargue. Elles entourent la magnifique Chapelle de Pive, un trésor d'architecture néo-romane du XIXe siècle.
Bien que la nature sauvage de la Camargue domine, le rôle de l'homme est crucial ici.
Pour prévenir les remontées d'eau salée, préjudiciables aux vignes, des canaux appelés roubines maintiennent l'équilibre hydrostatique entre la nappe d'eau douce, la mer et les lagunes. Dans cet environnement fragile mais préservé, les vignes certifiées bio et HVE (Haute Valeur Environnementale) du domaine produisent un vin gris qui est l'emblème de la propriété.
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