Ma Bohème Gris de Gris 2023 - Domaine le Pive
18/20
IGP Sable de Camargue Gris - 12.5°
Grenache Gris
15,50 €
75cl
18/20
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La dégustation des Experts
Une robe rose pâle qui laisse place à des arômes flatteurs d'ananas, de mangue et de fruits à chair blanche. Une cuvée élégante et rafraichissante.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Rouget - Viandes blanches
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2024
Boire avant
2026
100% Grenache gris
A servir à une température de 7-10°.
A déguster à l'apéritif, avec du rouget grillé ou des viandes blanches.
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine le Pive
- Appellation
- IGP Sable de Camargue Gris
- Région
- Languedoc
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Grenache Gris
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur , Bio
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Rouget, Viandes blanches
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2024
- Boire avant
- 2026
Le domaine
Domaine Le Pive
À quelques pas de la vieille ville d'Aigues-Mortes, les vignes du Domaine Le Pive s'enracinent profondément dans les sables fins du littoral de Camargue. Elles entourent la magnifique Chapelle de Pive, un trésor d'architecture néo-romane du XIXe siècle.
Bien que la nature sauvage de la Camargue domine, le rôle de l'homme est crucial ici.
Pour prévenir les remontées d'eau salée, préjudiciables aux vignes, des canaux appelés roubines maintiennent l'équilibre hydrostatique entre la nappe d'eau douce, la mer et les lagunes. Dans cet environnement fragile mais préservé, les vignes certifiées bio et HVE (Haute Valeur Environnementale) du domaine produisent un vin gris qui est l'emblème de la propriété.
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