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Avec un degré d'alcool de 12%, ce blanc affiche une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez révèle des arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs délicates, tandis qu'en bouche, une belle fraîcheur et une minéralité subtile offrent une finale harmonieuse et gourmande.
2023
Plats légèrement épicés - Poissons - Salades d'été
12°
7-10°
2023
2024
2025
Chardonnay, Vermentino et Viognier.
A servir à une température de 10-12°C.
A déguster avec une salade d'été ou des plats du monde et épicés.
Fiche technique
Le domaine
Le Domaine la Provenquière, niché au cœur du Pays d'Oc dans la région du Languedoc, est une exploitation familiale depuis plusieurs générations.
Datant du 15ème siècle, successivement propriété de Jean Provenquier, des Marquis de Puisserguier au 18ème, le domaine a été transformé dans son état actuel par Paul Teissonière, Conseiller de Napoléon III, qui l'acquit en 1860.
La famille Robert en devient propriétaire en 1954.
Couvrant 90 hectares, le domaine bénéficie d'un terroir unique avec un climat méditerranéen et des sols argilo-calcaires.
La viticulture respectueuse de l'environnement et les pratiques durables sont au centre des préoccupations du domaine, garantissant ainsi des vins authentiques et de qualité, reflétant l'identité du terroir languedocien.
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