Péché Coquin Blanc 2023 - Domaine la Provenquière
17/20
IGP Pays OC - 12°
Cinsault - Grenache - Syrah
7,00 €
75cl
17/20
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La dégustation des Experts
Avec un degré d'alcool de 12%, ce blanc affiche une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez révèle des arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs délicates, tandis qu'en bouche, une belle fraîcheur et une minéralité subtile offrent une finale harmonieuse et gourmande.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Plats légèrement épicés - Poissons - Salades d'été
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2023
Apogée
2024
Boire avant
2025
Chardonnay, Vermentino et Viognier.
A servir à une température de 10-12°C.
A déguster avec une salade d'été ou des plats du monde et épicés.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine la Provenquière
- Appellation
- IGP Pays d'Oc Blanc sec
- Région
- Languedoc
- Note V2Vin
- 17/20
- Cépages
- Cinsault, Syrah, Grenache
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Salades d'été, Poissons, Plats légèrement épicés
- Degré
- 12°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2024
- Boire avant
- 2025
Le domaine
Domaine la Provenquière
Le Domaine la Provenquière, niché au cœur du Pays d'Oc dans la région du Languedoc, est une exploitation familiale depuis plusieurs générations.
Datant du 15ème siècle, successivement propriété de Jean Provenquier, des Marquis de Puisserguier au 18ème, le domaine a été transformé dans son état actuel par Paul Teissonière, Conseiller de Napoléon III, qui l'acquit en 1860.
La famille Robert en devient propriétaire en 1954.
Couvrant 90 hectares, le domaine bénéficie d'un terroir unique avec un climat méditerranéen et des sols argilo-calcaires.
La viticulture respectueuse de l'environnement et les pratiques durables sont au centre des préoccupations du domaine, garantissant ainsi des vins authentiques et de qualité, reflétant l'identité du terroir languedocien.
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