Le Pas du Moine Rosé 2023 - Château Gassier
18/20
Côtes de Provence sainte Victoire - 12.5°
Cinsault - Grenache - Rolle - Syrah
13,90 €
16,90 €
75cl
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18/20
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La dégustation des Experts
Splendide et éclatante robe portée sur des nuances de litchi. Un nez envoutant aux arômes d’agrumes (kumquat), fruits exotiques (litchi, papaye, fruit de la passion) et de fruits rouges (cassis). Une bouche ample et généreuse aux arômes d’agrumes (citron caviar) et de délicates notes de fruits exotiques (poncirus flyong dragon). Une belle structure et une longueur persistante en bouche.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Charcuterie - Dorade royale
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2023
Apogée
2024
Boire avant
2025
Syrah, Grenache, Cinsault et Rolle
A servir à une température de 7-10°.
A déguster à l'apéritif, avec une dorade royale grillée ou de de la charcuterie.
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château Gassier
- Appellation
- AOP Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé
- Région
- Provence
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Bio, Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Dorade royale, Charcuterie
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2024
- Boire avant
- 2025
Le domaine
Château Gassier
Le Château Gassier se situe à quelques kilomètres de la ville aux mille fontaines, Aix-en-Provence, et porte les valeurs de la French Riviera et de l’Art de Vivre Provençal. Les vignes s’épanouissent sur un terroir d’exception, au pied de la montagne Sainte-Victoire. La lumière du soleil provençal, la brise du mistral, le chant des cigales, autant de sensations et d’images qui attendent le randonneur en Sainte-Victoire.
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