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Fiche technique
Le domaine
Au début du 19e siècle, lorsque John-Lewis Brown (1769-1851) acquiert le domaine. Il choisit de faire construire sur la commune de Cantenac un château de style Tudor qui lui rappellera ses origines écossaises.
Le château, parmi les plus originaux en Médoc, est entouré d'un remarquable parc à l'anglaise.
Le négociant bordelais, propriétaire de plusieurs châteaux en Médoc, Louis Armand Lalande (1820-1894), agrandit et enrichit la bâtisse en conservant l'architecture Renaissance Anglaise.
Le classement de 1855 reconnaîtra la qualité de ses vins au rang de Troisième Grand Cru Classé.
150 ans plus tard, la famille Simon Halabi reprend ce domaine à l'atmosphère britannique et lui donne une nouvelle impulsion avec l'ambition de le hisser au plus haut niveau.
La direction du Château Cantenac Brown est alors confiée à José Sanfins qui poursuivra la mise en valeur de son magnifique terroir par le plus grand respect du sol, de la vigne et de son environnement. Cette ligne de conduite se prolongera au chai par un élevage précis au service d'un vin exceptionnel.
Sous sa direction de José Sanfins, les méthodes changent.
La conduite du vignoble est devenue plus respectueuse de l'environnement : la "lutte raisonnée" (Qualifié) est une évidence.
La vigne est soignée tout au long de l'année et les rendements sont parfaitement maîtrisés.
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