Certitude Rosé 2023 - Domaine Fontaine du Clos
18+/20
IGP Vaucluse Rosé - 12.5°
Muscat d'Alexandrie - Syrah
7,50 €
9,90 €
75cl
18+/20
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La dégustation des Experts
Une robe pâle à la couleur peau de pêche. Un nez très flatteur, sur des arômes de bonbon à la pêche, de fraise des bois et d'abricot frais. Une bouche gourmande, avec une jolie sucrosité et une pointe de fraîcheur en finale.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Brochette de porc - Brochette de poulet - Fromages à pâte persillée - Légumes grillés
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2024
Boire avant
2026
Syrah, Nielluccio, Sciaccarello et Muscat d'Alexandrie
A servir à une température de 7-10°
A déguster à l'apéritif, ainsi qu'avec des brochettes de porc ou de poulet accompagnées de légumes grillés, des fromages à pâte persillée
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Fontaine du Clos
- Appellation
- IGP Vaucluse Rosé
- Région
- Vaucluse
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Muscat d'Alexandrie, Syrah
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Brochette de porc, Brochette de poulet, Fromages à pâte persillée, Légumes grillés
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2024
- Boire avant
- 2026
Le domaine
Domaine Fontaine du Clos
Situé au coeur de la Provence, entre les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Domaine Fontaine du Clos bénéficie tout au long de l'année d'un climat idéal.
Créé par Jean et Nicole BARNIER, il est aujourd'hui dirigé par Jean-François, leur fils, et son épouse Céline.
Le soleil, la pluie et le mistral les accompagnent et les aident à façonner le fruit de leur travail.
La cave compte plus de 40 cépages différents car ils sont viticulteurs et pépiniéristes viticoles. Ces deux activités leur permettent d'avoir une meilleure connaissance de la vigne et de posséder un panel de produits très complet.
C'est pour cela qu'aux côtés du Vacqueyras et du Côtes du Rhône, vous trouverez des vins de pays en mono cépages tels que le Merlot, le Chardonnay et le Muscat petits grains et bien d'autres.
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