Domaine de la Croix Eloge Rosé 2023
18+/20
Côtes de Provence Cru Classé Rosé - 13°
Cinsault - Grenache - Mourvèdre - Syrah
16,90 €
18,90 €
75cl
18+/20
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La dégustation des Experts
Une robe rose très pâle légèrement saumoné. Un nez splendide, des notes de fruits rouges et pêche de vigne. En bouche, une belle trame dense, ample et ronde, une tension minérale savoureuse. Un vin de caractère tout en finesse, persistant sur une longue finale aromatique de fruits exotiques tendres et frais. La classe d'un très grand rosé de Provence ! Un Cru Classé de haute volée.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Cuisine aux accents méditerranéens - Dorade royale - Salades d'été
Degré
13°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2024
Boire avant
2026
70% Grenache, 20% Cinsault et 5% Mourvèdre et 5% Syrah
A servir bien frais.
A déguster en accompagnement d'une cuisine méditerranéenne, d'une daurade croûte de sel et fenouil rôti.
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine de la Croix
- Appellation
- Côtes de Provence Cru Classé Rosé
- Région
- Provence
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Salades d'été, Dorade royale, Cuisine aux accents méditerranéens
- Degré
- 13°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2024
- Boire avant
- 2026
Le domaine
Domaine de la Croix
Implanté au pied du village de la Croix Valmer, au cœur de la presqu'île de St Tropez, le vignoble de La Croix s'étend sur 90 ha, allant du secteur de Tabarin, proche des plages de Gigaro, aux côteaux des Saunier Neuf et Vieux, d'où l'on peut voir les îles d'Hyères, (Le levant et Porquerolles).
Plus vaste vignoble Cru Classé, le Domaine de La Croix produit des vins AOC Côtes de Provence d'une qualité exceptionnelle.
Propriété du groupe Bolloré, la gestion de ces deux Domaines a été confiée à Pascale Andrieux, qui, en collaboration avec l'incontournable Michel Rolland, a défini une politique offensive et installé un chai ultra-moderne, susceptible de faire la différence.
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