Els Torrents 2023 - Domaine Pouderoux

Le domaine

Domaine Pouderoux

Le Domaine Pouderoux, situé à Maury dans le Roussillon, est une propriété familiale transmise de mère en fille pendant six générations, jusqu'à Robert Pouderoux, fils unique, qui l'a ensuite cédée à sa petite cousine Louise Tanguy. Louise est épaulée par son ami Léo Hemmer. Le duo s'efforce de préserver la diversité écologique sur leurs parcelles de vignes en favorisant les habitats pour les insectes, oiseaux et chauves-souris, ainsi que pour les espèces végétales endémiques telles que les amandiers, chênes kermès, cistes, genêts, amélanchiers, euphorbes, arbousiers, mimosas et genévriers. Le terroir est caractérisé par un sous-sol de marnes brunes, recouvert en surface de schistes noirs. 

Domaine Pouderoux : L’Expression Authentique de la Vallée de Maury

Entre les derniers contreforts des Pyrénées et les reliefs escarpés des Corbières, le Domaine Pouderoux s’épanouit au cœur du massif des Fenouillèdes, dans la Vallée de Maury. Ce territoire sauvage, balayé par la Tramontane et baigné de soleil, offre un terroir d’exception, où les vignes plongent profondément leurs racines dans des sols de schistes noirs et de marnes schisteuses, nichés au creux des pentes calcaires. Ici, le paysage porte l’empreinte des générations de vignerons-paysans qui ont façonné ces terres et révélé leur richesse.

Un Héritage Séculaire et une Vision d’Avenir

Présent depuis plus d’un siècle dans le village de Maury, le Domaine Pouderoux perpétue avec passion l’art des vins doux naturels, tout en développant une gamme de vins secs qui allient finesse et équilibre. Cet engagement constant pour l’excellence repose sur une approche respectueuse du terroir, conciliant tradition et innovation.

Fidèle à cette philosophie, le domaine est engagé depuis 2011 en agriculture biologique et a rejoint en 2021 le syndicat international des vignerons en culture biodynamique. Chaque cuvée est le fruit d’un travail minutieux, guidé par l’écoute des sols et la recherche d’une expression pure et sincère du terroir de Maury. Avec exigence et bienveillance, le Domaine Pouderoux cultive et élève l’âme de cette terre unique.