Champagne Ruinart Blanc de Blancs (sans étui)
Champagne Brut Blanc de Blancs - 12°
Chardonnay
97,00 €
75cl
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Alliance mets-vin
A l'apéritif - Bar - Huitres Fines de Claire - Noix de Saint-Jacques
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2030
100% Chardonnay
Une robe lumineuse avec de subtils reflets verts et un flux persistant de fines bulles. Un nez de fruits frais, dominés par les agrumes mûrs et l'ananas, mélangés à des notes d’épices et de fleurs blanches, comme le jasmin. Une bouche aux caractéristiques subtiles et corsées faisant place à un palais propre, pur et bien défini. Savourez une finale rafraîchissante aux notes de pêche blanche et de citron.
A servir bien frais.
L'apéritif idéal, il s'apprécie aussi très bien avec des huîtres, des noix de Saint-Jacques, ou un bar de ligne grillé.
Fiche technique
- Couleur
- Bulles
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Champagne Ruinart
- Appellation
- Champagne Brut Blanc de Blancs
- Région
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Huitres Fines de Claire, Noix de Saint-Jacques, Bar
- Degré
- 12°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2030
Le domaine
Champagne Ruinart
Créée en 1729 par Nicolas Ruinart, cette société familiale a été rachetée en 1988 par le groupe LVMH.
Cependant, la maison de Champagne Ruinart reste un cas à part au sein de ce groupe.
En effet, la marque de Champagne Ruinart n'a pas comme politique de produire des grandes quantités de bouteilles de champagnes à la vente.
Visant une clientèle de grands restaurants et de boutiques spécialisées, elle se positionne comme le « haut de gamme » du groupe, par la recherche constante de finesse et également en proposant le champagne dans des bouteilles de type antique.
Cette maison de champagne est classée 15ème au palmarès des 50 meilleurs champagnes dans la Revue du Vin de France.
Ruinart est avant tout un style bien défini par ses champagnes rosés diaphanes issus d'un long vieillissement.
Le Chardonnay imprime également l'élégance, le maître mot de la marque, à tout le reste de la gamme.
Nous retrouvons d'ailleurs dans la Cuvée de Prestige de cette maison de champagne, le Dom Ruinart, l'empreinte du Chardonnay.
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