Clos du Château 2018 - Domaine Anthony Perol - Étiquette abîmée
Beaujolais Rouge - 13°
Gamay
8,50 €
13,00 €
75cl
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Millésime
2018
Alliance mets-vin
Daube de boeuf - Gibier - Viandes rouges
Degré
13°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2020
Apogée
2023
Boire avant
2025
100% Gamay
Un nez frais. Une bouche juteuse, fruitée avec des notes d'épices grillées. Une finale longue et élégante.
A servir à une température de 15-17°C.
Il pourra se déguster avec des plats à partir de viandes rouges, de gibiers ou encore de daubes.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Pérol
- Appellation
- Beaujolais Rouge
- Région
- Beaujolais
- Cépages
- Gamay
- Millésime
- 2018
- Vignette
- Bio
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges, Gibier, Daube de boeuf
- Degré
- 13°
- Température de service
- 15-17°
- Boire à partir de
- 2020
- Apogée
- 2023
- Boire avant
- 2025
Le domaine
Domaine Pérol
Le Domaine Pérol, ancré dans le pittoresque hameau de la Colletière à Châtillon d'Azergues, se distingue par son histoire riche et son engagement envers l'excellence viticole.
Depuis 1912, il est le joyau de la famille Pérol, cultivé au cœur des Pierres Dorées.
Le domaine se déploie sur un vignoble diversifié, comprenant quatre cépages soigneusement sélectionnés : le Gamay noir à jus blanc et le Chardonnay pour les AOC, ainsi que la Syrah et le Viognier pour les vins de Pays.
En agriculture biologique depuis 2005, le Domaine Pérol privilégie les vendanges manuelles, garantissant ainsi une qualité irréprochable et la préservation des méthodes traditionnelles.
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