Valle Secreto Cabernet Sauvignon First Edition 2022
18/20
Vallée de Cachapoal Rouge - 14.5°
Cabernet Sauvignon
29,50 €
75cl
18/20
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La dégustation des Experts
Une robe rouge rubis aux bords violacés. Au nez, une belle intensité avec des notes de fruits rouges et noirs, notes de menthe, de chocolat et de tabac. En bouche, une attaque franche et fruitée. Une belle complexité entre la masse tannique, l'alcool et les fruits. Une finale marquée par les fruits rouges.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
Fondant au chocolat - Fromages affinés - Viandes rouges grillées sur sarments
Degré
14.5°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2024
Apogée
2026
Boire avant
2028
100% Cabernet Sauvignon
A servir à une température de 15-17°.
A servir sur des viandes rouges grillées sur sarments, sur des fromages de caractère ou un fondant au chocolat.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- Chili
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Valle Secreto
- Appellation
- Vallée de Cachapoal Rouge
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges grillées sur sarments, Fondant au chocolat, Fromages affinés
- Degré
- 14.5°
- Température de service
- 15-17°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2028
Le domaine
Valle Secreto
Le projet Valle Secreto est né lorsque Antonio Punti, Claudio Berndt et Richard Samale, tous amoureux et connaisseurs de vin ont eu l'idée de créer des vins aux caractéristiques uniques et ce, dans un endroit privilégié.
Les vins de Valle Secreto sont élaborés au coeur de la vallée Cachapoal à 80 km au sud de Santiago, capitale du Chili.
First Edition, comme l'indique son nom, est le premier vin du domaine : sa première édition, son premier secret.
La principale caractéristique de ces vins est leur fraîcheur et leur équilibre entre l'alcool et l'acidité.
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