Château Jean Dugay Rouge 2020
16+/20
Graves de Vayres Rouge - 13°
Merlot
12,80 €
75cl
16+/20
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La dégustation des Experts
Ce vin présente une robe rouge pourpre de profondeur moyenne aux reflets violacés. Le nez s’exprime à travers des fruits rouges frais acidulés et par des arômes variétaux. On trouve des notes de fruits cuits. L’attaque en bouche est souple et fraîche. En finale, les tannins sont discrets.
Millésime
2020
Alliance mets-vin
Fromages affinés - Viandes rouges
Degré
13°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2022
Apogée
2024
Boire avant
2028
100% Merlot
A servir à une température de 16-18°.
A servir sur des viandes de caractère ou des fromages affinés.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château Jean Dugay
- Appellation
- Graves de Vayres Rouge
- Note V2Vin
- 16+/20
- Cépages
- Merlot
- Millésime
- 2020
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges, Fromages affinés
- Degré
- 13°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2022
- Apogée
- 2024
- Boire avant
- 2028
Le domaine
Château Jean Dugay
Le Château Jean Dugay, première propriété acquise par Jean-Claude Ballet en 1972, est un domaine familial situé à cheval sur les AOC Bordeaux et Graves de Vayres. Initialement fondé en 1946 par Cyprien Furt, le grand-père de Jean-Claude, avec seulement 5 hectares, le domaine a été repris et étendu par ses descendants. Aujourd'hui, Nathalie et Bruno, les enfants de Jean-Claude, gèrent le domaine avec passion et expertise. Nathalie se charge de la gestion et du commerce, tandis que Bruno se spécialise dans la viticulture et la vinification. Ensemble, ils exploitent 67 hectares de vignes réparties sur deux châteaux, produisant une gamme diversifiée de vins (blanc, rouge et rosé) respectueux de l'environnement. En combinant les méthodes traditionnelles avec des techniques modernes, ils extraient le meilleur du terroir, assurant la pérennité et la qualité des vins du Château Jean Dugay.
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