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18/20
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En savoir +
Une robe rouge rubis profonde, aux reflets grenat. Des arômes séduisants de cerise noire, de cassis et de poivre noir, avec des nuances de réglisse et de garrigue. En bouche, une texture veloutée et soyeuse, avec des tanins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement aux notes épicées et reglissées, offrant une finale longue et élégante.
2023
Brochette de porc - Fromage de chèvre - Légumes cuits
13°
15-17°
2024
2025
2027
Grenache Noir, Syrah, Carignan et Cinsault
A servir à une température de 15-17°C.
Il pourra se déguster avec un filet mignon de porc aux herbes, les tians de légumes, ainsi que les fromages à pâte molle, comme le camembert ou le brie.
Fiche technique
Le domaine
Fondée en 1859, la Maison Ogier est ancrée à Châteauneuf-du-Pape, au cœur de l'appellation la plus prestigieuse du sud de la France, la Vallée du Rhône.
Pour exprimer les subtilités des terroirs variés de cette AOC et de toute la vallée du Rhône, Ogier a approfondi sa compréhension des différents types de sols présents dans les différentes appellations, adaptant ainsi son travail et notamment ses méthodes d'élevage.
Ses chais historiques, situés en plein cœur du village, hébergent plus de 8 000 hectolitres de cuves en bois, comprenant des foudres, des demi-muids, des barriques et des cuves tronconiques.
Identification