E.Guigal Ermitage Ex-Voto Blanc 2020
19+/20
Ermitage Blanc sec - 13.5°
Marsanne - Roussanne
149,00 €
192,00 €
75cl
19+/20
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La dégustation des Experts
Une robe jaune paille brillante et limpide. Un nez de fleurs blanches, aubépine, miel d’acacias. Un nez d'une intensité aromatique très puissante.Beaucoup de richesse et de gras en bouche. Une expression très affirmée du terroir qui s’exprime dans cet Ermitage blanc par sa matière et sa force. Une harmonie entre un nez délicat et très expressif et un fruit charnu en bouche soutenu par la puissance du terroir.
Millésime
2020
Alliance mets-vin
Homard - Viandes blanches
Degré
13.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2024
Apogée
2028
Boire avant
2035
90% Marsanne et 10% Roussanne
A servir à une température de 7-10°C.
Accompagne parfaitement les crustacés (homard thermidor) ou bien les viandes blanches (filet de veau)
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- E.Guigal
- Appellation
- Ermitage Blanc sec
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 19+/20
- Cépages
- Marsanne, Roussanne
- Millésime
- 2020
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Homard, Viandes blanches
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 16-18°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2028
- Boire avant
- 2035
Le domaine
E.Guigal
C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie - on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2 400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine - que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal.
Arrivé dans la région en 1923 à l'âge de 14 ans. Celui-ci y vinifia 67 récoltes et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.
Malgré son jeune âge, Marcel Guigal fut amené à seconder son père dès 1961, quand ce dernier fut brutalement frappé de cécité totale. Son travail et sa persévérance permirent aux établissements Guigal d'acheter en totalité la société Vidal-Fleury en 1984, laquelle conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale.
Le Domaine Guigal vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. L'élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans ces même caves.
Aujourd'hui, Philippe Guigal, œnologue, est la troisième génération à poursuivre l'œuvre familiale au service des grands vins de la vallée du Rhône.
C'est en famille que Bernadette, Marcel et Philippe travaillent au développement de la Maison familiale.
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