Cuvée Edme Blanc 2022 - Maison Champy
19/20
Bourgogne Blanc sec - 13°
Chardonnay
38,90 €
75cl
19/20
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La dégustation des Experts
Une robe jaune pâle avec des reflets dorés, témoignant de la richesse de ce vin. Des arômes subtils de fruits frais comme la pomme verte, la poire se mêlant harmonieusement avec des nuances d'agrumes et une touche florale. Une bouche équilibrée et fraiche, avec une belle vivacité, où l'on retrouve les notes de fruits blancs, d'agrumes et une légère minéralité. Une finale longue et élégante, laissant une sensation de plénitude en bouche.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
Fromage de chèvre - Poissons grillés - Tapas
Degré
13°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2026
Boire avant
2028
100% Chardonnay
A servir à une température de 7-10°.
Parfait en apéritif ou avec des tapas. A déguster avec du poisson grillé, fruits de mer, ou même des plats végétariens à base de fromage.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Maison Champy
- Appellation
- Bourgogne Blanc sec
- Région
- Bourgogne
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Chardonnay
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Tapas, Fromage de chèvre, Poissons grillés
- Degré
- 13°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2028
Le domaine
Maison Champy
Fondée en 1720, la Maison Champy est la plus ancienne Maison de Bourgogne.
Elle est reconnue internationalement pour la qualité de ses Grands Crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, en particulier pour son Corton-Charlemagne.
Propriétaire de 21 hectares de vignes sur la Côte de Beaune, notamment autour de Pernand-Vergelesses, la Maison Champy exploite une grande partie de ses vignes en agriculture biologique.
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