E.Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019
19/20
Châteauneuf-du-Pape Rouge - 14°
Mourvèdre - Syrah - Vieux Grenache
33,90 €
36,90 €
75cl
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La dégustation des Experts
Une belle robe rouge sombre, profonde. Un nez marqué par les épices et petits fruits rouges mûrs, les notes de confiture. En bouche, des tannins ronds, une belle complexité et de la puissance. Un vin riche, plein et onctueux, avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges.
Millésime
2019
Alliance mets-vin
Fromages affinés - Gibier à plumes - Viandes rouges
Degré
14°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2024
Apogée
2029
Boire avant
2035
70% Vieux Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah et 5% autres
A servir à une température de 16-18°C.
Très bel accord avec le gibier à plumes, se marie bien avec les épices et d'une manière générale avec les viandes rouges et les fromages
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- E.Guigal
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Mourvèdre, Syrah, Vieux Grenache
- Millésime
- 2019
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Gibier à plumes, Viandes rouges, Fromages affinés
- Degré
- 14°
- Température de service
- 16-18°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2029
- Boire avant
- 2035
Le domaine
E.Guigal
C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie - on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2 400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine - que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal.
Arrivé dans la région en 1923 à l'âge de 14 ans. Celui-ci y vinifia 67 récoltes et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.
Malgré son jeune âge, Marcel Guigal fut amené à seconder son père dès 1961, quand ce dernier fut brutalement frappé de cécité totale. Son travail et sa persévérance permirent aux établissements Guigal d'acheter en totalité la société Vidal-Fleury en 1984, laquelle conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale.
Le Domaine Guigal vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. L'élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans ces même caves.
Aujourd'hui, Philippe Guigal, œnologue, est la troisième génération à poursuivre l'œuvre familiale au service des grands vins de la vallée du Rhône.
C'est en famille que Bernadette, Marcel et Philippe travaillent au développement de la Maison familiale.
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