Vignette : Coups de cœur
 
Alliance Viognier 2022 - Jocelyne et Yves Lafoy
Alliance Viognier 2022 - Jocelyne et Yves Lafoy - Etiquette

Alliance Viognier 2023 - Jocelyne et Yves Lafoy

18/20

IGP des Collines Rhodaniennes Blanc sec - 13°

Viognier

16,90 € 19,90 € 75cl

18/20

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Millésime

2023

Alliance mets-vin

A l'apéritif - Coquillages et crustacés - Viandes blanches

Degré

13°

Température de service

7-10°

Boire à partir de

2024

Apogée

2025

Boire avant

2027

100% Viognier

A servir bien frais à l'apéritif, sur des fritures de poissons, des fruits de mer, une paella, des viandes blanches.

Fiche technique

Couleur
Blanc
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Jocelyne et Yves Lafoy
Appellation
IGP des Collines Rhodaniennes Blanc sec
Région
Vallée du Rhône
Note V2Vin
18/20
Cépages
Viognier
Millésime
2023
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
A l'apéritif, Viandes blanches, Coquillages et crustacés
Degré
13°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2027
Jocelyne et Yves Lafoy

Le domaine

Jocelyne et Yves Lafoy

Histoire

La Famille est implantée depuis trois générations, dans le village d'Ampuis, en plein cœur du Vignoble de la Côte Rôtie.

Le Domaine Jocelyne & Yves LAFOY a été créé en 1993, année difficile et pluvieuse, où Yves a pu montrer tout son talent de vinificateur.

Gaëtan, le fils ainé d'Yves et Jocelyne, après divers voyages et expériences professionnelles, a rejoint ses parents sur le domaine à la fin 2011.

Son premier millésime, l'année 2012, a été un millésime de patience et de vigilance, à cause des mauvaises conditions climatiques du printemps.

Mais les efforts ont payé, et le retour du beau temps à la fin de l'été, a permis de récolter une vendange de qualité.

Ce millésime, où se conjuguent l'expérience du père et la jeunesse du fils, est une belle réussite.

Climats, Terroirs, et Appellations

Les Vignes sont implantées en terrasses étroites, construites sur des coteaux abrupts aux pentes vertigineuses.

Justement ces conditions de culture très typiques ont permis de produire des grands vins, dans un climat dit lyonnais, alliant parfaitement la chaleur et le soleil du climat méditerranéen, à la fraicheur et l'humidité apportées tout au long de l'année par les influences continentales des terres de Bourgogne plus au Nord.

En Côte-Rôtie, il y a deux terroirs bien distincts : la Côte Brune au nord et ses micaschistes riches en fer, et la Côte Blonde au sud, composé de gneiss et de sables argileux appelés "arzels".

L'AOC Côte Rôtie est un vin rouge de terroir à la qualité admirable, intensément complexe, plein d'arômes, de tannins, appréciés pour leur fraîcheur et leur richesse en bouche.

L'AOC Condrieu, cultive son identité en étant le seul à avoir choisi un encépagement intégralement constitué de Viognier.

Ce cépage convient parfaitement aux terroirs de gneiss implantés sur des coteaux granitiques très abrupts.

Le Viognier profite au maximum de la chaleur et de l'ensoleillement méditerranéens.

Yves et Gaëtan mettent à eux deux, une grande passion pour le respect du terroir, de la vigne, et de la vendange.

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