Vignette : Coups de cœur
 
Côte Blonde Côte Rôtie 2020 - Jocelyne et Yves Lafoy
Côte Blonde Côte Rôtie 2020 - Jocelyne et Yves Lafoy - Etiquette

Côte-Rôtie Côte Blonde 2021 - Jocelyne et Yves Lafoy

19+/20

Côte-Rôtie Rouge - 13°

Syrah

109,00 € 140,00 € 75cl

Une des deux cuvées prestigieuses et exclusives de la propriété faite uniquement sur les bonnes années. Les bouteilles sont numérotées en fonction des millésimes.

Découvrez les cuvées du Domaine Jocelyne et Yves Lafoy

19+/20

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La dégustation des Experts

Une robe rouge brillant de belle intensité. Un nez aux fragrances de fruits rouges et noirs ponctuées de fines notes fumées. Une bouche présentant une belle complexité aromatique, un jus à la trame fraîche et profonde, une belle concentration et une grande maturité.

Millésime

2021

Alliance mets-vin

A l'apéritif - Coquillages et crustacés - Viandes blanches

Degré

13°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2023

Apogée

2025

Boire avant

2030

100% Syrah

A servir à une température de 16-18°.
La Côte-Rôtie "Côte Blonde" accompagnera à merveille les viandes délicates et goûtues, comme un onglet de veau sauce morilles.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Jocelyne et Yves Lafoy
Appellation
Côte Rôtie Rouge
Région
Vallée du Rhône
Note V2Vin
19+/20
Cépages
Syrah
Millésime
2021
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
A l'apéritif, Viandes blanches, Coquillages et crustacés
Degré
13°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2023
Apogée
2025
Boire avant
2030
Cuvée d'exception
Jocelyne et Yves Lafoy

Le domaine

Jocelyne et Yves Lafoy

Histoire
La Famille est implantée depuis trois générations, dans le village d'Ampuis, en plein cœur du Vignoble de la Côte Rôtie.

Le Domaine Jocelyne & Yves LAFOY a été créé en 1993, année difficile et pluvieuse, où Yves a pu montrer tout son talent de vinificateur.

Gaëtan, le fils ainé d'Yves et Jocelyne, après divers voyages et expériences professionnelles, a rejoint ses parents sur le domaine à la fin 2011.

Son premier millésime, l'année 2012, a été un millésime de patience et de vigilance, à cause des mauvaises conditions climatiques du printemps.

Mais les efforts ont payé, et le retour du beau temps à la fin de l'été, a permis de récolter une vendange de qualité.

Ce millésime, où se conjuguent l'expérience du père et la jeunesse du fils, est une belle réussite.

Climats, Terroirs, et Appellations
Les Vignes sont implantées en terrasses étroites, construites sur des coteaux abrupts aux pentes vertigineuses.

Justement ces conditions de culture très typiques ont permis de produire des grands vins, dans un climat dit lyonnais, alliant parfaitement la chaleur et le soleil du climat méditerranéen, à la fraicheur et l'humidité apportées tout au long de l'année par les influences continentales des terres de Bourgogne plus au Nord.

En Côte-Rôtie, il y a deux terroirs bien distincts : la Côte Brune au nord et ses micaschistes riches en fer, et la Côte Blonde au sud, composé de gneiss et de sables argileux appelés "arzels".

L'AOC Côte Rôtie est un vin rouge de terroir à la qualité admirable, intensément complexe, plein d'arômes, de tannins, appréciés pour leur fraîcheur et leur richesse en bouche.

L'AOC Condrieu, cultive son identité en étant le seul à avoir choisi un encépagement intégralement constitué de Viognier.

Ce cépage convient parfaitement aux terroirs de gneiss implantés sur des coteaux granitiques très abrupts.

Le Viognier profite au maximum de la chaleur et de l'ensoleillement méditerranéens.

Yves et Gaëtan mettent à eux deux, une grande passion pour le respect du terroir, de la vigne, et de la vendange.

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