Pouilly-Lôché Au Bûcher 2021 - Sébastien Giroux
18/20
Pouilly-Lôché Blanc Sec - 12.5°
Chardonnay
23,80 €
42,80 €
75cl
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La dégustation des Experts
Une robe couleur or, un nez remplis d'agrumes, de fruits exotiques, de verveine, d'amande fraîche, de pêche et de mirabelle. Une bouche souple, ronde et une finale gourmande.
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Desserts - Emincé de volaille - Fromage de chèvre - Légumes cuits - Poissons grillés - Viandes blanches
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2023
Apogée
2024
Boire avant
2026
100% Chardonnay
A servir à une température de 7-10°.
Viande blanches, volailles, plats exotiques, poissons grillés, légumes, desserts aux fruits, tartes, pâtes pressées non cuites, fromages de chèvre.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Sébastien Giroux
- Appellation
- Pouilly-Loché Blanc sec
- Région
- Bourgogne
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Chardonnay
- Millésime
- 2021
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Fromage de chèvre, Viandes blanches, Emincé de volaille, Poissons grillés, Légumes cuits, Desserts
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2024
- Boire avant
- 2026
Le domaine
Domaine Sébastien Giroux
Le domaine Sébastien Giroux est situé à Pouilly-Loché, au cœur de la région viticole de Bourgogne.
Fondé par Sébastien Giroux, le domaine est réputé pour sa production de vins élégants et typiques de l’appellation Pouilly-Loché. Les vignes, plantées principalement en Chardonnay, bénéficient d’une attention minutieuse tout au long du cycle de croissance, avec des pratiques viticoles qui privilégient le respect de l’environnement et la qualité du terroir.
Les vins du domaine se distinguent par leur précision, leur équilibre et leur complexité. Ils reflètent la typicité du terroir bourguignon, offrant des arômes et des saveurs raffinés avec une belle minéralité. Les cuvées, comme le Pouilly-Loché Au Bûcher, sont souvent décrites pour leur fraîcheur, leur richesse et leur capacité à évoluer favorablement avec le temps.
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