Château Les Moutins Blanc 2023
Bordeaux Blanc sec - 12,5°
Sauvignon blanc
10,90 €
75cl
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Millésime
2023
Alliance mets-vin
Ceviche de Daurade - Crevettes marinées - Poissons grillés
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2024
Boire avant
2026
100% Sauvignon Blanc.
Une robe jaune pâle avec des reflets dorés et une belle brillance. Au nez des arômes floraux intenses avec des nuances de jasmin, d’agrumes et de fruits tropicaux comme l’ananas. En bouche, une attaque vive et fraîche, équilibrée par une rondeur délicate. Saveurs de fruits exotiques, de pêche et une finale persistante marquée par une légère minéralité.
A servir à une température de 7-10°.
A déguster avec des huîtres ou des crevettes marinées, des poissons grillés ou un ceviche de daurade.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château Les Moutins
- Appellation
- Bordeaux Blanc sec
- Région
- Bordeaux
- Cépages
- Sauvignon blanc
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Récompensé
- Alliance mets-vin
- Crevettes marinées, Poissons grillés, Ceviche de Daurade
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2024
- Boire avant
- 2026
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Le domaine
Château les Moutins
Au cœur de l’Entre-deux-Mers, près de Créon, les vignobles du Château Les Moutins s’étendent sur les coteaux de la rive droite de la Garonne sur de superbes terroirs argilo-calcaires et graveleux.
Les pentes Est et Sud abritent les vignobles des Bordeaux Supérieurs rouges, les versants Ouest restent le domaine des vins blancs.
C’est la nature argilo-calcaire de ces sols qui permet d’obtenir des vins très fins au bouquet si subtil.
Sa situation privilégiée sur les coteaux sud de la région bordelaise permet aux raisins une maturité optimale pour des vins profonds et puissants.
L’addition progressive des nouvelles technologies, thermorégulation de la vinification ainsi qu'apport raisonné du boisage, permet de proposer des vins séduisants dans l’air du temps.
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