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Une couleur intense avec des teintes pourpres, rouge violacé. Un nez caractérisé par des arômes de cassis, de cerises noires, suivi d'une belle fraîcheur et d'une belle acidité en départ de bouche. Des tannins bien travaillés apportent un côté rond et gourmand. Enfin, une bouche croquante, fraîche et juteuse.
2022
Agneau au four - Emincé de volaille - Viandes rouges grillées sur sarments
14.5°
16-18°
2023
2024
2027
30% Syrah, 30% Grenache, 20% Merlot et 20% Marselan
A servir à une température de 16-18°.
A déguster avec des viandes rouges grillées, une épaule d'agneau ou un suprême de volaille.
Fiche technique
Le domaine
Florent “l’Immature”, jeune vigneron Carcassonnais. Et Stefan “Riquet”, influenceur originaire de Narbonne.
Tous deux issus de familles de vignerons, attachés à la terre et influencés par l’air méditerranéen.
Ils ont tout naturellement collaboré ensemble pour créer une cuvée qui leur ressemble. Un vin gorgé de soleil.
Déguster leur vin, c’est naviguer dans le sud à travers de vieilles vignes calcaires situées du côté d’Aragon.
Les Barques Riquet: deux amis, un terroir, pour une cuvée unique de vin du Languedoc !
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