Gevrey-Chambertin 2021 - Domaine Mongeard-Mugneret
18+/20
Gevrey-Chambertin Rouge - 13°
Pinot Noir
103,00 €
75cl
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18+/20
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La dégustation des Experts
Une robe rouge rubis éclatante. Un nez séduisant et complexe de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise, enrichis de notes épicées et florales. Une bouche riche et veloutée, avec des tannins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits frais se mêlant à des nuances de vanille et de sous-bois, offrant une belle profondeur. Une finale longue et persistante, marquée par une délicate minéralité.
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Fromages affinés - Plats en sauce - Viandes rouges
Degré
13°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2025
Apogée
2030
Boire avant
2035
100% Pinot Noir
A servir à une température de 16-18°.
Parfait avec des viandes rouges, des plats en sauce, ou des fromages affinés.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Mongeard-Mugneret
- Appellation
- Gevrey-Chambertin Rouge
- Région
- Bourgogne
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Pinot Noir
- Millésime
- 2021
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges, Fromages affinés, Plats en sauce
- Degré
- 13°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2030
- Boire avant
- 2035
Le domaine
Domaine Mongeard-Mugneret
Vincent Mongeard, aussi passionné que ses ancêtres, s'attache non seulement à entretenir et à embellir le patrimoine familial, mais aussi à l'agrandir dès qu'une opportunité se présente, afin d'élargir la gamme du Domaine.
L'exploitation compte aujourd'hui environ 30 hectares, répartis sur 35 appellations produisant des Bourgogne Blancs issus du cépage Chardonnay, mais aussi et essentiellement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir dans les meilleurs finages de la Côte.
Le vignoble se situe à mi-coteaux, orienté Sud-Est sur des terrains argilo-calcaires.
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