Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2021 - Domaine Mongeard-Mugneret
18+/20
Savigny-les-Beaune 1er Cru Rouge - 13°
Pinot Noir
68,00 €
75cl
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18+/20
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La dégustation des Experts
Une robe rouge rubis éclatante. Un nez offrant un bouquet séduisant de cerises et de framboises, enrichi de notes épicées et florales. En bouche, un vin velouté et bien structuré, avec des tannins fins qui soulignent sa richesse. Les saveurs de fruits rouges se mêlant à des nuances de réglisse et de sous-bois. Une finale persistante et fraîche, mettant en valeur une belle minéralité. Un vin élégant qui incarne l’authenticité du terroir bourguignon.
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Canard aux cerises - Magret de canard - Risotto aux champignons
Degré
13°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2024
Apogée
2028
Boire avant
2032
100% Pinot Noir
A servir à une température de 16-18°.
S'accorde parfaitement avec un filet de bœuf rôti, des magrets de canard aux cerises ou encore un risotto aux champignons, offrant une harmonie idéale pour sublimer vos plats.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Mongeard-Mugneret
- Appellation
- Savigny-les-Beaune 1er Cru Rouge
- Région
- Bourgogne
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Pinot Noir
- Millésime
- 2021
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Magret de canard, Risotto aux champignons, Canard aux cerises
- Degré
- 13°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2028
- Boire avant
- 2032
Le domaine
Domaine Mongeard-Mugneret
Vincent Mongeard, aussi passionné que ses ancêtres, s'attache non seulement à entretenir et à embellir le patrimoine familial, mais aussi à l'agrandir dès qu'une opportunité se présente, afin d'élargir la gamme du Domaine.
L'exploitation compte aujourd'hui environ 30 hectares, répartis sur 35 appellations produisant des Bourgogne Blancs issus du cépage Chardonnay, mais aussi et essentiellement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir dans les meilleurs finages de la Côte.
Le vignoble se situe à mi-coteaux, orienté Sud-Est sur des terrains argilo-calcaires.
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