La Louvée 2019 - Domaine Jean-Luc Colombo
19+/20
Cornas Rouge - 13.5°
Syrah
72,00 €
90,00 €
75cl
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19+/20
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La dégustation des Experts
Une robe rouge rubis éclatante aux reflets violacés. Au nez, des arômes de fruits rouges juteux qui s'entrelacent avec des notes florales de violette. En s'aérant, le vin dévoile des nuances d'épices, de poivre noir, de garrigue, de chocolat noir et de réglisse. Enfin, une finale longue et délicate, laissant une empreinte de fruits mûrs et d'épices sur le palais.
Millésime
2019
Alliance mets-vin
Pigeonneau cuit en cocotte
Degré
14.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2023
Apogée
2026
Boire avant
2030
100% Syrah
À servir à une température de 16-18°C.
Ce vin s'accordera parfaitement avec un pigeonneau cuit en cocotte dans son jus.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Jean-Luc Colombo
- Appellation
- Cornas Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 19+/20
- Cépages
- Syrah
- Millésime
- 2019
- Vignette
- Coups de cœur , Bio
- Alliance mets-vin
- Pigeonneau cuit en cocotte
- Degré
- 14.5°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2030
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Le domaine
Domaine Jean-Luc Colombo
Au fil des années, Jean-Luc Colombo développe le domaine en se concentrant sur des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement, tout en intégrant des techniques modernes pour mettre en valeur la qualité des raisins secs.
Le domaine s'étend rapidement pour inclure des appellations renommées comme Saint-Péray et les Côtes du Rhône. Grâce à son engagement envers l'innovation et la qualité, le domaine connaît un succès croissant.
Dans les années 1990 et 2000, le Domaine Jean-Luc Colombo devient un acteur majeur dans la région, remportant de nombreux prix pour ses cuvées exceptionnelles.
Jean-Luc Colombo, passionné par l'enseignement et la transmission de son savoir-faire, ouvre également une école de viticulture pour anciennement la nouvelle génération de vignerons.
Aujourd'hui, le domaine continue de prospérer sous la direction de Jean-Luc et de sa famille, produisant des vins qui renvoient l'authenticité du terroir rhodanien et s'imposant comme une référence incontournable sur la scène viticole française.
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