Echezeaux Grand Cru 2021 - Domaine Mongeard-Mugneret
19/20
Echezeaux Grand Cru Rouge - 13.5°
Pinot Noir
466,60 €
75cl
19/20
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La dégustation des Experts
Une robe rubis pure, vive et profonde, limpide dont les nuances varient souvent sur des teintes grenat, violet pourpre. Au nez, des arômes vanillés, fumés, boisés ou de torréfaction, de fruits rouges, cerise fraîche, de rose ou de violette. Une bouche qui dévoile une belle structure, avec des tannins fins et soyeux qui apportent une élégance remarquable. Une finale longue et minérale, révélant des nuances de terre et de sous-bois.
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Magret de canard aux morilles - Tartare de truffe
Degré
13.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2024
Apogée
2028
Boire avant
2035
100% Pinot Noir
A servir à une température de 16-18°.
S'associe avec un tartare de truffe ou un magret de canard aux morilles.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Mongeard-Mugneret
- Appellation
- Echezeaux Grand Cru Rouge
- Région
- Bourgogne
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Pinot Noir
- Millésime
- 2021
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Tartare de truffe, Magret de canard aux morilles
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2028
- Boire avant
- 2035
Le domaine
Domaine Mongeard-Mugneret
Vincent Mongeard, aussi passionné que ses ancêtres, s'attache non seulement à entretenir et à embellir le patrimoine familial, mais aussi à l'agrandir dès qu'une opportunité se présente, afin d'élargir la gamme du Domaine.
L'exploitation compte aujourd'hui environ 30 hectares, répartis sur 35 appellations produisant des Bourgogne Blancs issus du cépage Chardonnay, mais aussi et essentiellement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir dans les meilleurs finages de la Côte.
Le vignoble se situe à mi-coteaux, orienté Sud-Est sur des terrains argilo-calcaires.
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