Les Lauves Saint-Joseph 2023 - Domaine Jean-Luc Colombo
18+/20
Saint-Joseph Rouge - 13°
Syrah
23,90 €
29,00 €
75cl
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18+/20
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La dégustation des Experts
Une robe d'un rouge profond. Un nez riche et complexe aux arômes de fruits rouges frais mêlé à des notes de pruneau et d'épices douces. En bouche, une attaque franche et dynamique avec une texture soyeuse. Une finale longue et élégante, marquée par une belle persistance de fruits rouges et d'épices.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Viandes rouges
Degré
13°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2025
Apogée
2028
Boire avant
2026 - 2032
100% Syrah
À servir à une température de 16-18°C.
Ce vin s'accordera parfaitement avec une viande rouge.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Jean-Luc Colombo
- Appellation
- Saint-Joseph Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Syrah
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges
- Degré
- 13°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2028
- Boire avant
- 2026, 2032
Le domaine
Domaine Jean-Luc Colombo
Au fil des années, Jean-Luc Colombo développe le domaine en se concentrant sur des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement, tout en intégrant des techniques modernes pour mettre en valeur la qualité des raisins secs.
Le domaine s'étend rapidement pour inclure des appellations renommées comme Saint-Péray et les Côtes du Rhône. Grâce à son engagement envers l'innovation et la qualité, le domaine connaît un succès croissant.
Dans les années 1990 et 2000, le Domaine Jean-Luc Colombo devient un acteur majeur dans la région, remportant de nombreux prix pour ses cuvées exceptionnelles.
Jean-Luc Colombo, passionné par l'enseignement et la transmission de son savoir-faire, ouvre également une école de viticulture pour anciennement la nouvelle génération de vignerons.
Aujourd'hui, le domaine continue de prospérer sous la direction de Jean-Luc et de sa famille, produisant des vins qui renvoient l'authenticité du terroir rhodanien et s'imposant comme une référence incontournable sur la scène viticole française.
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