Vignette : Bio
Vignette : Coups de cœur
 

Pommard Les Vaumuriens Rouge 2022 - Domaine Françoise André

18/20

Pommard Rouge - 13.5°

Pinot Noir

46,90 € 56,90 € 75cl

Lauriane André et Jérôme Desprès élus vignerons de l'année 2023 en Bourgogne par le Guide Hachette !

18/20

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La dégustation des Experts

Une belle robe légère. Son grillé de noisette qui percute le nez de finesse sous un voile d’or. Une saveur franche de pomme verte qui accroche les papilles avant de libérer une saveur croquante à la fine acidité. Un vin parfaitement équilibré.

Millésime

2022

Degré

13.5°

Température de service

15-17°

Boire à partir de

2024

Apogée

2027

Boire avant

2030

100% Pinot Noir

A servir à une température de 15-17°. 
Il accompagnera parfaitement des volailles.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Domaine Françoise André
Appellation
Pommard Rouge
Région
Bourgogne
Note V2Vin
18/20
Cépages
Pinot Noir
Millésime
2022
Vignette
Bio, Coups de cœur
Degré
13.5°
Température de service
15-17°
A carafer
Boire à partir de
2024
Apogée
2027
Boire avant
2030
Domaine Françoise André

Le domaine

Domaine Françoise André

Dès votre première visite au Domaine vous vous sentirez accueilli comme si vous faisiez partie de la famille André. Françoise et Lauriane, après quelques mots échangés autour des verres, deviendront un peu des vôtres.

Michel et ses fils Frédéric, Rodolphe et Thierry participent discrètement à la vie de l'exploitation.

En 2009, la famille André associe le prénom de sa propriétaire au Domaine des Terregelesses fondé en 1983.

Le Domaine travaille aujourd'hui sur 7,5 hectares du vignoble situé au nord de la Côte de Beaune, qui abrite la célèbre colline de Corton.

La Terre, là où la famille prend racine
Le Domaine vit au rythme de la vigne à travers une culture en Biodynamie.

Tandis que le couple de tâcheron, Sylvie et Hervé sont aux bons soins de la vigne avec Quentin, Jérôme coordonne cette équipe et fait le lien avec la cave et l'exploitation.

La Cave, le secret de la famille
Dans une cave édifiée en 1899 au pied des remparts multi séculaires de Beaune, Jérôme a le titre de Régisseur. Mais il faut plutôt le voir comme un père de famille attentionné surveillant le raisin de l'éclosion des jeunes bourgeons jusqu'à la mise en bouteille.

La vinification se fait en cuves inoxydables pour préserver le fruit du pinot noir et l'élevage en fûts et demi-muids de chêne français lui apportera la complexité. Vous apprécierez, verre en main, toute la subtilité de nos produits.

Lauriane André
En 2010, l'arrivée de Lauriane (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton.

Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi).

Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant "ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur". Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...

Les ventes sont accessibles à nos membres uniquement. x

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