Champagne R de Ruinart Brut
Champagne Brut - 12°
Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir
48,90 €
64,00 €
75cl
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Alliance mets-vin
A l'apéritif - Bar - Huitres Fines de Claire - Noix de Saint-Jacques
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2030
57% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 3% Pinot Meunier
À l'œil, une robe brillante et limpide de couleur jaune aux reflets or. Une jolie brillance, un cordon doté d'une belle effervescence. Un nez fin, frais et fruité empreint de notes de fruits à chair blanche (pomme reinette, poire), d'abricot ainsi que de noisettes et d'amandes fraiches. En bouche, une attaque franche avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude et brugnon), une longue finale toute en fraîcheur.
A servir bien frais.
L'apéritif idéal, il s'apprécie aussi très bien avec des huîtres, des noix de Saint-Jacques, ou un bar de ligne grillé.
Fiche technique
- Couleur
- Bulles
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Champagne Ruinart
- Appellation
- Champagne Brut
- Région
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Huitres Fines de Claire, Noix de Saint-Jacques, Bar
- Degré
- 12°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2030
Le domaine
Champagne Ruinart
Créée en 1729 par Nicolas Ruinart, cette société familiale a été rachetée en 1988 par le groupe LVMH.
Cependant, la maison de Champagne Ruinart reste un cas à part au sein de ce groupe.
En effet, la marque de Champagne Ruinart n'a pas comme politique de produire des grandes quantités de bouteilles de champagnes à la vente.
Visant une clientèle de grands restaurants et de boutiques spécialisées, elle se positionne comme le « haut de gamme » du groupe, par la recherche constante de finesse et également en proposant le champagne dans des bouteilles de type antique.
Cette maison de champagne est classée 15ème au palmarès des 50 meilleurs champagnes dans la Revue du Vin de France.
Ruinart est avant tout un style bien défini par ses champagnes rosés diaphanes issus d'un long vieillissement.
Le Chardonnay imprime également l'élégance, le maître mot de la marque, à tout le reste de la gamme.
Nous retrouvons d'ailleurs dans la Cuvée de Prestige de cette maison de champagne, le Dom Ruinart, l'empreinte du Chardonnay.
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