Vignette : Coups de cœur
 
Viognier 2023 - Gilles Robin

Viognier 2024 - Gilles Robin

17+/20

Viognier Blanc Sec - 12.5°

Viognier

15,90 € 19,00 € 75cl
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"La Syrah a une capacité d’adaptation extraordinaire et par là même s’exprime dans des milliers de langages. A chaque terroir, une révélation" - Gilles Robin

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17+/20

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La dégustation des Experts

Une robe jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillante. Un nez exubérant et charmeur, dévoilant des notes d’abricot, de pêche blanche, de fleurs blanches et une touche de miel. Une bouche ample et soyeuse, avec une belle fraîcheur qui équilibre la richesse aromatique. Finale persistante sur des notes d’agrumes et d’amande.

Millésime

2024

Alliance mets-vin

Fromages affinés - Gibier

Degré

12.5°

Température de service

7-10°

Boire à partir de

2025

Apogée

2025

Boire avant

2027

100% Viognier

A servir à une température de 7-10°.
A déguster avec un gibier ou des fromages affinés

Fiche technique

Couleur
Blanc
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Gilles Robin
Appellation
IGP des Collines Rhodaniennes Blanc sec
Région
Vallée du Rhône
Note V2Vin
17+/20
Cépages
Viognier
Millésime
2024
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Gibier, Fromages affinés
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2025
Apogée
2025
Boire avant
2027
Gilles Robin

Le domaine

Gilles Robin

LE GRAND-PÈRE
En 1926, Albéric BOUVET, grand-père de Gilles, décide de reprendre cette parcelle. Il recevait régulièrement des négociants qui souhaitaient acquérir une partie de sa production pour constituer leurs grandes cuvées. Il préfère développer lentement le domaine en travaillant sur la complexité de la Syrah. Ainsi, il a notamment initié la vinification de ses meilleurs raisins en demi-muids.

LE PÈRE
Michel ROBIN, le père de Gilles, né dans cet environnement de passionné du vin, a apporté au domaine un dynamisme évident. En 1965, il fait l’acquisition de 2-3 hectares et entama un travail énorme dans la vigne de replantation et de développement du domaine à travers la recherche de nouveau terroir.

GILLES ROBIN – LE FILS
Né en 1972, Gilles a toujours suivi le travail dans les vignes en compagnie de son père. La vigne a toujours été sa passion, la Syrah est sa prédilection. Après ses études d’œnologie à Montpellier, il part vinifier pendant 3 ans pour un Domaine en Haute-Savoie où il conseille des domaines viticoles pour connaître des expériences complémentaires à celle du domaine. Avec une histoire vouée, depuis trois générations, à l’amour de la Syrah et à l’art de l’assemblage de terroirs, c’est en 1996, à seulement 24 ans, que Michel passa le flambeau à Gilles. Le domaine, à cette époque, a une superficie de 10 hectares.

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