Clos Lunelles 2012
19+/20
Castillon Côtes de Bordeaux Rouge - 14°
Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot
25,90 €
27,90 €
75cl
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La dégustation des Experts
Une robe pourpre profonde aux reflets grenat. Un nez expressif et intense avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre), d’épices douces et une subtile touche boisée. Une bouche ample et veloutée, avec une belle structure tannique. Les arômes de fruits mûrs se mêlent à des nuances de chocolat noir et de réglisse, offrant une belle complexité et une finale longue et élégante.
Millésime
2012
Alliance mets-vin
Cèpes - Côte de boeuf cuite sur sarments
Degré
14°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2020
Apogée
2025
Boire avant
2028
80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon et 10% Cabernet Franc
A servir à une température de 16-18°
A déguster avec une belle côte de boeuf cuite sur sarments accompagnée de cèpes et de frites cuites dans la graisse d'oie
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Clos Lunelles
- Appellation
- Castillon Côtes de Bordeaux Rouge
- Région
- Bordeaux
- Note V2Vin
- 19+/20
- Cépages
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Millésime
- 2012
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Cèpes, Côte de boeuf cuite sur sarments
- Degré
- 14°
- Température de service
- 16-18°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2020
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2028
Le domaine
Clos Lunelles
Le Clos Lunelles appartient à la famille Perse également propriétaire du Château Pavie (1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion « A »)., qui a su hisser ce cru au sommet de son appellation grâce à une viticulture exigeante et des vinifications soignées. Niché sur un magnifique terroir calcaire, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement optimal et d’un drainage naturel, permettant une maturation idéale des raisins. Avec un travail minutieux à la vigne et en cave, chaque millésime reflète l'excellence et le savoir-faire de la maison Perse.
Lorsque Gérard Perse a acquis Clos Lunelles, il a immédiatement entrepris une refonte complète du vignoble pour en révéler tout le potentiel. Le terroir exceptionnel de ce domaine, voisin de Saint-Émilion, lui permet aujourd’hui de rivaliser avec les plus grands crus de Bordeaux.
