Le Pas du Moine Blanc "350" 2023 - Château Gassier
18+/20
AOP Côtes de Provence Blanc - 12.5°
Ugni Blanc - Vermentino
16,90 €
18,90 €
75cl
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La dégustation des Experts
Une robe pâle et cristalline aux reflets dorés. Au nez, un bouquet aromatique intense avec des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale distinctive. En bouche, une belle fraîcheur avec une attaque vive, une structure équilibrée et une finale persistante sur des arômes d’abricot, de pamplemousse et d’amandes grillées.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Dorade royale - Fruits de mer
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2025
Apogée
2025
Boire avant
2027
Vermetino et Ugni Blanc
A servir à une température de 7-10°.
A déguster à l'apéritif, avec une dorade royale grillée ou de des fruits de mer.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château Gassier
- Appellation
- AOP Côtes de Provence Blanc
- Région
- Provence
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Vermentino, Ugni Blanc
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Bio, Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Dorade royale, Fruits de mer
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Château Gassier
Le Château Gassier se situe à quelques kilomètres de la ville aux mille fontaines, Aix-en-Provence, et porte les valeurs de la French Riviera et de l’Art de Vivre Provençal. Les vignes s’épanouissent sur un terroir d’exception, au pied de la montagne Sainte-Victoire. La lumière du soleil provençal, la brise du mistral, le chant des cigales, autant de sensations et d’images qui attendent le randonneur en Sainte-Victoire.
