Château Tour Sieujean 2013

Château Tour Sieujean 2013

AOC Pauillac Rouge - 13°

Cabernet Sauvignon - Merlot

12,50 € 25,00 € 75cl
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Un millésime à maturité offrant une belle expression du terroir de Pauillac !

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Millésime

2013

Alliance mets-vin

Côte de boeuf

Degré

13°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2017

Apogée

2025

Boire avant

2027

85% Cabernet Sauvignon et 15% Merlot

Une robe rubis profond, de couleur sombre aux reflets violines. Une bouche d’abord souple et charnue, le fruit noir mûr qui s’exprime pleinement. Caractérisé par des arômes de cerise, de vanille, d’épices, des notes giboyeuses et d’eucalyptus. Un vin de garde par excellence.

A servir à une température de 16-18°C.
A déguster avec une belle côte de boeuf.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Château Tour Sieujan
Appellation
Pauillac Rouge
Région
Bordeaux
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot
Millésime
2013
Alliance mets-vin
Côte de boeuf
Degré
13°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2017
Apogée
2025
Boire avant
2027
Château Tour Sieujean

Le domaine

Château Tour Sieujean

Situé à Saint Laurent du Médoc, au Sud-Ouest de Pauillac, le domaine de 9 ha est géré par Catherine et Stéphane Chaumont, 4e génération aux manettes !

En 2003, ils développent un chai avec un cuvier dernier cri, bel outil moderne pour élaborer des crus axés sur la finesse.

Sur un terroir de graves garonnaises, les vignes sont travaillées dans le respect de l’environnement (entièrement enherbées), ayant bénéficié d’une sélection massale du matériel végétal (donc pas de clones).

Elles bénéficient d'un micro-climat particulier, avec des températures douces et un ensoleillement optimum permettant de très belles maturités, idéales pour les grands vins de garde.

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