Vignette : Coups de cœur
 
Negroamaro Salento 2022 - Domaine Campi Deantera

Negroamaro Salento 2022 - Domaine Campi Deantera

17+/20

IGT Salento - Italie - 13.5°

Negroamaro

12,50 € 14,00 € 75cl

Le Domaine des Pouilles à suivre avec attention !

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17+/20

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La dégustation des Experts

Une robe rouge rubis enrichie de reflets violets. Un nez fruité intense avec des notes de cerise noire, de prune, de baies rouges et des soupçons de laurier. Un vin corsé et équilibré en bouche, facile à boire et doté d'un goût fruité.

Millésime

2022

Alliance mets-vin

Fromages affinés - Fromages bleus - Fromages à pâte dure

Degré

13.5°

Température de service

15-17°

Boire à partir de

2024

Apogée

2025

Boire avant

2028

100% Negroamaro

A servir à une température de 16-18°.
Se marie bien avec toutes sortes de fromages comme un Roquefort ou un Comté.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
Italie
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Campi Deantera
Appellation
IGT Salento
Note V2Vin
17+/20
Cépages
Negroamaro
Millésime
2022
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Fromages à pâte dure, Fromages affinés, Fromages bleus
Degré
13.5°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2028
Campi Deantera

Le domaine

Campi Deantera

Campi Deantera est LE nouveau domaine montant des pouilles. Après avoir grandit dans les vignes, travaillé chez GustoWorld puis dirigé un domaine dans les pouilles pendant plus de 20 ans, Mauro di Maggio a décidé de renouer avec la viticulture en s'associant avec deux frères entrepreneurs partageant sa vision et passion du vin.

C'est avec l'envie que chaque personne du domaine collabore, donne ses idées et surtout s'amuse que Mauro a fondé cette maison. Cet esprit collaboratif permet à Campi Deantera de fournir des vins chaleureux et structurés à un prix défiant toute concurrence.

L'ex-président du Consorzio di Tutela du Primitivo di Manduria avance avec l'idée de sortir des clichés des vins apuliens qu'il trouve trop standardisés. Il collabore ainsi avec un artiste connu internationalement pour ses photographies et repense les étiquettes de façon à vous fournir des cuvées au design original et travaillé

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