Vignette : Coups de cœur
 
Champagne A.Bergère Les Vignes de Nuit - Etiquette
Champagne A.Bergère Les Vignes de Nuit

Champagne A.Bergère Les Vignes de Nuit

19+/20

Champagne Extra-Brut

Chardonnay

75,00 € 75cl
Rupture de stock

Les Vignes de Nuit est une cuvée issue de la collection des vins parcellaires de la Maison A. Bergère mettant à l’honneur l’un de leurs terroirs phares, Etoges.

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19+/20

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La dégustation des Experts

Au nez, des notes de fruits blancs (mirabelle, même légèrement abricoté) avec également un univers floral, autour de la fleur blanche se dégagent. En bouche, cette cuvée se caractérise par son élégance avec des arômes de fruits blancs (pêche blanche des vignes, nectarine) avec une finale stimulante sur les agrumes.

Alliance mets-vin

Crevettes marinées - Homard - Huitres Fines de Claire - Plateau de fruits de mer

Degré

12°

Température de service

7-10°

Boire à partir de

2023

Apogée

2025

Boire avant

2028

100% Chardonnay
Terroir : Etoges

Comment conserver le Champagne ?
Quand le Champagne est livré à la vente, après un long vieillissement en cave, il est prêt à être consommé.
Pour être conservées idéalement, les bouteilles doivent être couchées à l'abri de la lumière, dans un endroit frais.
Le bouchon doit impérativement rester en contact avec le vin.

Quand et comment servir le Champagne ?
Le Champagne se consomme à toutes les heures et tous les moments de la vie, à l'apéritif, pendant le repas ou à l'heure des cocktails.
Il doit être servi frais mais non glacé à la température idéale de 8 degrés.
Pour apprécier le champagne, il faut le déguster dans un verre à pied, élancé et élégant.

Fiche technique

Couleur
Bulles
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Champagne A.Bergère
Appellation
Champagne Extra-Brut
Région
Champagne
Note V2Vin
19+/20
Cépages
Chardonnay
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Plateau de fruits de mer, Crevettes marinées, Homard, Huitres Fines de Claire
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2023
Apogée
2025
Boire avant
2028
A.Bergère

Le domaine

A.Bergère

Depuis plusieurs générations, la famille Bergère exploite la vigne de Champagne. En 1949, Albert Bergère commence à élaborer son propre champagne issu de ses vignes familiales. Il se révèle alors, comme le Fondateur du Champagne A.Bergère. André, le plus jeune de ses 3 enfants, reprend l'exploitation avec l'aide de son épouse, Brigitte Martin, en 1986. Dès lors, l'exploitation familiale connaît un essor important : le vignoble s'étend, les approvisionnements en raisin se développent, les amateurs du goût Bergère sont au rendez-vous... Aujourd'hui, la relève est assurée : Annaëlle et Adrien sont à pied d'œuvre. Albert, André, Annaëlle et Adrien, le « A » du Champagne A.Bergère a encore de beaux jours devant lui, pour satisfaire les Amoureux de leur précieux breuvage. Le vignoble du Champagne A.Bergère est essentiellement situé dans les crus de Fèrebrianges, d'Etoges et de Congy. Des approvisionnements en raisins, de villages réputés et terroirs prestigieux de la Champagne complètent leurs vendanges. La richesse des trois cépages champenois est utilisée : le Chardonnay (50 %), le Pinot Noir (30 %) et le Pinot Meunier (20 %). Chaque bouteille de la gamme reflète l'expression la plus pure de la cuvée, respectueuse de la tradition champenoise. Quelles que soient les années de récolte, la Qualité est l'esprit de la Maison. D'hier à aujourd'hui, le Champagne A.Bergère reste attaché à ses valeurs : respect de la tradition, indépendance familiale, générosité et droiture.

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