E.Guigal Crozes-Hermitage 2021
18+/20
Crozes-Hermitage Rouge - 13.5° - R.Parker : 89-91/100
Syrah
17,20 €
21,90 €
75cl
18+/20
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La dégustation des Experts
Une robe très sombre et profonde. Un nez de petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et des arômes délicats du bois. En bouche, un vin tannique et massif, des arômes de bourgeons de cassis et de vanille. Un vin d’une remarquable fraîcheur, des tannins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois.
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Fromages affinés - Gibier - Viandes rouges
Degré
13.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2024
Apogée
2027
Boire avant
2030
100% Syrah
A servir à une température de 16-18°.
Accompagne parfaitement les viandes rouges, notamment le gibier, et les fromages.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- E.Guigal
- Appellation
- Crozes-Hermitage Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Syrah
- Millésime
- 2021
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Gibier, Fromages affinés, Viandes rouges
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 16-18°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2027
- Boire avant
- 2030
Le domaine
E.Guigal
C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie - on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2 400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine - que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal.
Arrivé dans la région en 1923 à l'âge de 14 ans. Celui-ci y vinifia 67 récoltes et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.
Malgré son jeune âge, Marcel Guigal fut amené à seconder son père dès 1961, quand ce dernier fut brutalement frappé de cécité totale. Son travail et sa persévérance permirent aux établissements Guigal d'acheter en totalité la société Vidal-Fleury en 1984, laquelle conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale.
Le Domaine Guigal vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. L'élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans ces même caves.
Aujourd'hui, Philippe Guigal, œnologue, est la troisième génération à poursuivre l'œuvre familiale au service des grands vins de la vallée du Rhône.
C'est en famille que Bernadette, Marcel et Philippe travaillent au développement de la Maison familiale.
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